第八章：香香脆脆的猪油渣/发现调味料（2 / 2）

一觉睡醒，昨日的疲惫全都被赶跑，阮书朝气满满的起床洗漱。

熬猪油的第一个步骤，就是把猪板油洗干净，一点杂质都没有的那种干净！这一步完成之后，开始将猪油切成大小均匀的块状，锅里先放猪油再放水，就这么开火煮。

锅里的水会慢慢蒸发，等水分蒸发完之后，猪板油也就开始出油了。

越熬这猪油就越剔透，但熬的中途猪油闻着会有股浓浓的腥臊味，反胃。

阮书呼出一口气，强忍着恶心搅拌锅里的猪板油。

“阿书你这是在弄什么呢？这味有点太冲了。”路过的邻居闻到味道，好奇的过来凑热闹，“这肥肉不好吃吧，怎么想起来弄这个了。”

邻居叫风红，是风蓝的母亲，因为丈夫和女儿都很有出息，所以她并不需要经常去后山采集野菜，靠着部落里分给的肉食就能吃饱

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