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云梨知道他不想说, 也不愿意逼迫他, 只能将担忧收在心底,陪着他们一起玩。

挖了野菜,他们也没有各回各家, 野菜都不多,干脆凑在一起,中午尝个鲜得了。李恩白看他们带了很多野菜回来,就想起来他在银河系听人说过的野菜馅儿饺子,便说要吃饺子。

云梨去屠户那割了两斤肥瘦相间的猪肉,他们今天带回来的野菜是一种叫做大叶草的野菜,这种野菜比较吃油,要包饺子用,最好是多放点油才好吃。

把肥肉切下来放在锅里炼了油,油渣也不浪费,直接放进馅儿里,瘦肉剁蓉,拌上大叶草,再放一点咸盐、姜末、蒜蓉,在炼好的猪油里放几粒花椒炸香,然后去掉花椒粒,将油倒入馅儿里,充分搅拌。

云梨弄着馅儿,青哥儿他们几个就和好了面、擀皮,雨哥儿最会擀皮,每一个饺子皮都差不多大小,外圈薄中

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